Tortas Las Sevillanas Menu (2025 Update)
Welcome to Tortas Las Sevillanas, a beloved destination located in Matehuala, Mexico, renowned for its diverse and flavorful tortas. Nestled on Mexico 57 Km. 612, this eatery has become a staple for locals and travelers alike, captivating taste buds with its extensive menu.
Introducing the Menu: The star of the show is undoubtedly the variety of tortas. Each sandwich, from the classic Torta de Queso Panela to the indulgent Torta Cubana, bursts with fresh ingredients like avocado, spinach, and house-made sauces, all wrapped in hearty bread. Highlighted by customer favorites, the Torta de Chorizo draws accolades for its robust flavor. But it doesn’t end there; pair your choice with delectable desserts like the rich Cheesecake de Oreo or a slice of Pastel de Chocoflan for a perfect finish. Drinks such as refreshing jugo de naranja complement the meal nicely.
Overall, Tortas Las Sevillanas captures the essence of authentic Mexican cuisine. The thoughtful preparation and quality ingredients make waiting for your order worthwhile.
TORTAS
Arrachera
Arrachera, tocino, queso Oaxaca Las Sevillanas, champinones, pimiento morron, cebolla, aguacate y mayonesa.
Al Pastor
Carne al pastor, pina, queso Oaxaca Las Sevillanas, aguacate y mayonesa.
Carnitas
Carnitas de cerdo, aguacate, tomate, cebolla y salsa verde de chile.
Chorizo
Chorizo ahumado de cerdo Las Sevillanas, aguacate, lechuga, tomate, cebolla y mayonesa.
Choriqueso
Chorizo Las Sevillanas, queso Oaxaca Las Sevillanas, aguacate, lechuga, tomate, cebolla y mayonesa.
Chorizo con huevo
Chorizo Las Sevillanas, huevo, aguacate, lechuga, tomate, cebolla y mayonesa.
Cubana
Chorizo Las Sevillanas, jamon, pierna de cerdo, queso Oaxaca Las Sevillanas, queso americano, aguacate, lechuga, tomate, cebolla y mayonesa.
Chilorio
Chilorio, aguacate, lechuga, tomate, cebolla y mayonesa.
Especial
Jamon, queso Oaxaca Las Sevillanas, queso americano, aguacate, lechuga, tomate, cebolla y mayonesa.
Jamon con queso
Jamon, queso Oaxaca Las Sevillanas, aguacate, lechuga, tomate, cebolla y mayonesa.
Machacado con huevo
Machacado, huevo revuelto, aguacate, lechuga, tomate, cebolla y mayonesa
Milanesa
Milanesa de res empanizada, aguacate, lechuga, tomate, cebolla y mayonesa.
Pavo con queso
Pechuga de pavo, queso manchego Las Sevillanas, aguacate, lechuga, tomate, cebolla y mayonesa.
Pierna
Pierna desmenuzada de cerdo, aguacate, lechuga, tomate, cebolla y mayonesa.
Pierna con queso
Pierna desmenuzada de cerdo, queso oaxaca Las Sevillanas, aguacate, lechuga, tomate, cebolla y mayonesa.
Pollo con tocino
Pechuga de pollo desmenuzada, tocino, aguacate, lechuga, tomate, cebolla y mayonesa.
Sevillana
Jamon serrano, queso suizo Las Sevillanas, aguacate, tomate, cebolla y mayonesa.
Tres quesos
Queso oaxaca, manchego y suizo Las Sevillanas, aceitunas negras, aguacate, lechuga, tomate, cebolla y mayonesa.
Sandwich de queso panela
Pan integral, queso panela Las Sevillanas, espinacas, pepino, aguacate, tomate, mayonesa y emulsion de limon.
Hamburguesa con papas
Carne de res, queso americano, aguacate, lechuga, tomate, cebolla y mayonesa.
Enchiladas verdes
Rellenas de pollo, banadas en salsa verde.
Platillo potosino
Cecina, enchiladas potosinas, frijoles negros, cebolla asada y rebanadas de aguacate.
Tacos de barbacoa
Orden de 4 tacos en harina o maiz.
Tacos envueltos de arrachera
Orden de 3 tacos en harina o maiz, de arrachera, queso blanco, champinones, pimiento morron y cebolla
Tacos envueltos de pastor
Orden con 3 tacos en harina o maiz, pastor y queso blanco.
Pan arabe
Una carne y dos quesos a su eleccion. Carnes: pechuga de pavo, jamon serrano o pierna. Quesos: oaxaca, manchego o suizo.
PLATILLOS
ENSALADAS
Cesar con pollo
Lechuga orejona, tiras de pechuga de pollo a la plancha, queso parmesano, tomate, aguacate y crutones. Aderezos: cesar, ranch o italiano.
Espinacas
Espinacas, arandanos secos, manzana, bolitas de queso boursini, nuez y vinagre balsamico.
Mixta
Lechugas mixtas, palmito, aguacate, tomate, cebolla morada y queso feta Las Sevillanas. Aderezos: cesar, ranch o italiano.
Sevillana
Lechuga, aguacate, tomate, cubitos de jamon y queso panela Las Sevillanas. Aderezos: cesar, ranch o italiano.
Huevos con jamon
Revueltos o estrellados
Huevos con tocino
Revueltos o estrellados
Huevos con chorizo
Revueltos o estrellados
Huevos a la mexicana
Huevos divorciados
Huevos estrellados en salsa de chorizo
Huevos al albanil
Huevos estrellados, chicharron en salsa verde con nopales
Tacos jarochos
4 tacos de maiz, rellenos de huevo a la mexicana, espolvoreados con chorizo, banados en salsa de frijoles negros.
Omelette de champinones con queso
Acompanados de frijoles refritos, tortillas o pan bolillo.
Omelette de jamon con queso
Acompanados de frijoles refritos, tortillas o pan bolillo.
Omelette de verduras
Queso panela Las Sevillanas, cebolla, pimiento verde, espinacas, champinones y tomate.
Omelette Gallo Giro
Queso panela Las Sevillanas, rajas, cebolla y salsa de chile poblano.
Machacado con huevo
Molletes
Hot Cakes
Con miel,mermelada o cajeta Las Sevillanas
Chilaquiles Rojos con queso
Chilaquiles verdes con queso
Chilaquiles rojos o verdes con huevo
Chilaquiles rojos o verdes con pollo
Chilaquiles rojos o verdes con chorizo
DESAYUNOS
POSTRES
Pastel de almendra
Rebanada
Pastel de chocoflan
Rebanada
Pastel de zanahoria
Rebanada
Cheesecake de cajeta
Rebanada
Cheesecake de Gloria con oblea
Rebanada
Cheesecake de guayaba
Rebanada
Cheesecake de limon
Rebanada
Cheesecake de Oreo
Rebanada
Cheesecake de zarzamora
Rebanada